Workshops sobre o Método Bokashi para Gestão de Resíduos Alimentares

O próximo workshop será no dia 22 de fevereiro em Aljezur, das 11:00 às 12:30. Inscreva-se aqui: Inscrição aqui.

O método Bokashi de compostagem é uma solução eficaz e sustentável para o crescente problema da gestão de resíduos alimentares. À medida que o desperdício de alimentos global continua a aumentar, com milhões de toneladas de alimentos comestíveis descartados todos os anos, os métodos tradicionais de gestão de resíduos, como aterros sanitários e incineração, já não são suficientes. Estes métodos contribuem para danos ambientais, como as emissões de metano nos aterros e a poluição do ar proveniente da incineração.

O método Bokashi, por outro lado, oferece uma alternativa mais limpa, rápida e ecológica. Utiliza Microorganismos Eficazes (EM) para fermentar os resíduos alimentares em um recipiente fechado, transformando-os em composto rico em nutrientes em apenas duas semanas. Este processo impede a produção de gases prejudiciais como o metano e o dióxido de carbono, típicos dos métodos tradicionais de decomposição.

Um dos principais benefícios do Bokashi é a sua capacidade de compostar uma grande variedade de restos de alimentos, incluindo laticínios, carne e alimentos cozinhados, que normalmente não são adequados para a compostagem convencional. Isso ajuda a reduzir o volume total de resíduos alimentares, que de outra forma acabariam em aterros.

Além disso, a compostagem Bokashi reduz a necessidade de fertilizantes químicos, enriquecendo o solo com matéria orgânica e microorganismos benéficos. Isso leva a um solo mais saudável e fértil, promovendo práticas sustentáveis de jardinagem e agricultura.

Dado as alarmantes estatísticas de desperdício de alimentos e o impacto ambiental das práticas atuais de gestão, adotar o método Bokashi pode desempenhar um papel fundamental na redução de desperdício e na regeneração do solo. É uma solução simples e acessível para lares, comunidades e empresas que desejam causar um impacto ambiental positivo.

Realizamos workshops cíclicos sobre o método Bokashi, e o próximo será no 22 de fevereiro perto de Aljezur. Junte-se a nós para aprender como incorporar esta solução ecológica no seu dia a dia!